Все о еде
Войти
Регистрация
Как сливочное масло влияет на заваривание крахмала в молоке
как сливочное масло влияет на заваривание крахмала в молоке в заварном креме
2 месяцев
назад
от
вопрос вопрос
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сливочное масло влияет на заваривание крахмала в молоке следующим образом:
1. Улучшение текстуры: Добавление сливочного масла в молоко при заваривании крахмала помогает создать боле гладкую и кремовую текстуру.
2. Повышение вязкости: Сливочное масло содержит жиры, которые увеличивают вязкость молочной смеси при заваривании крахмала. Это может помочь достичь желаемой консистенции блюда.
3. Улучшение вкуса: Сливочное масло добавляет богатый и нежный вкус в блюда, приготовленные с заваренным крахмалом в молоке.
В целом, добавление сливочного масла в молоко при заваривании крахмала улучшает текстуру, вязкость и вкус блюда.
2 месяцев
назад
от
Марков Роман
Связанные вопросы
1
ответ
Гречка теперь элитарный продукт?
3 годов
назад
от
Наталия Попова
1
ответ
Вопрос по кулинарии
10 годов
назад
от
Кирилл и Мефодий
1
ответ
Как Приготовить пиццу в духовке?
7 годов
назад
от
Катенькa