Вы научились делать безглютеновый хлеб?

Answer 1

Вот простой рецепт безглютенового хлеба:
 
Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки гороховой муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/2 чашки картофельного крахмала
- 2 чайные ложки разрыхлителя (без глютена)
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 1/4 чашки воды
- 3 яйца
 
Инструкции:
1. Взбейте яйца венчиком до образования пены.
2. Добавьте мед, уксус и воду. Тщательно перемешайте.
3. В большой миске смешайте гороховую муку, кукурузную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель, соду и соль.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородной консистенции.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба, смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, пока хлеб не станет золотистым и пройдет проверку на готовность.
 
Приятного аппетита!