Чем лук кубиком 2 на 2 миллиметра лучше?

Answer 1

Боле мелкая шинковка мене заметна, равномерне распределяется что влияет на вкус, проще жуётся, не рвёт тонкое тесто.
Но естественно она лучше лишь в некоторых случаях, а в других будет ухудшать впечатление от блюда. Ведь крупная нарезка боле контрастно воспринимается на вкус из-за чего блюдо играет оттенками (танцует на языке) .