Почему цикламат натрия если он относится к солям и должен быть соленый.

Answer 1

Цикламат натрия — это искусственный подсластитель, который примерно в 30–50 раз слаще сахара. Он принадлежит к классу веществ, известных как цикламаты, и представляет собой натриевую соль циклаговой кислоты.
 
Цикламат натрия не имет характерного вкуса соли, поскольку его сладкий вкус преобладает над любым солёным вкусом, который может быть присущ веществу. Именно поэтому цикламат натрия используется в качестве заменителя сахара: он обеспечивает сладкий вкус без дополнительных калорий, которые содержатся в сахаре.