Почему сливочное масло не 100 процентов жирности, а 82, 5 и ниже?

Почему сливочное масло не сто процентов жирности? У коровы молоко насколько жирное - в процентах?
1 день назад от настасся

1 ответ

0 голосов
У молока жирность 3, 5%.
Молоко - это мелкие капли воды обёрнутые тонкой плёнкой жира. Поэтому, если не выпаривать воду, то сливочное масло всегда будет содержать какое-то количество воды. А если выпаривать то получится топлёное масло.
6 часов назад от Nina Sawrin

Связанные вопросы

2 ответов
Почему ром баба так называется? Там правда должен быть ром?
7 годов назад от настя Мурзина
3 ответов
какие хлебные украинские изделия есть очень нужно. к примеру булочки и т. д. к примеру булочки и т. д
12 годов назад от Grabesstille
4 ответов
Подскажите рецепт бездрожжевого теста чтобы сделать хворост) желательно проверенный и с пропорциями
11 годов назад от Александр Шатохин