Творожная/сырная паска это чизкейк?

Answer 1

Творожная или сырная паска и чизкейк — это разные десерты, хотя и оба содержат сырные компоненты. Паска — это традиционный русский праздничный десерт, который готовят на Пасху из творога с добавлением яиц, сахара, сливочного масла и иногда изюма, орехов и других добавок. Паска обычно имет форму пирамиды или цилиндра и украшается религиозной символикой.

Чизкейк, с другой стороны, это пирог на основе сливочного сыра, яиц и сахара, часто с корочкой из измельченных печений или крекеров. Чизкейк может быть как запеченным, так и незапеченным, и обычно подается охлажденным. Хотя основной ингредиент обоих десертов — сыр, способы приготовления и текстуры этих блюд существенно различаются.

Answer 2

Творожная или сырная паска – это традиционное русское пасхальное блюдо, которое существенно отличается от чизкейка.
 
Паска готовится из творога, сметаны или творожной массы, сахара, изюма, цукатов, ванили и других ингредиентов. Ее выпекают в специальной цилиндрической форме, украшают глазурью, орехами и т. д.
 
Чизкейк же является десертом, пришедшим из американской и европейской кухни. Основными его ингредиентами являются сливочный сыр (творог не используется) , яйца, сахар. Чизкейк обычно имет основу из песочного или бисквитного теста. В паске же нет корпуса из теста.
 
Различия также в текстуре и вкусе. Паска боле рассыпчатая, может содержать изюм и цукаты. Чизкейк боле плотный и нежный, со сливочным привкусом.
 
Таким образом, хоть паска и чизкейк оба содержат молочные продукты, это совершенно разные по составу, консистенции и традициям блюда, между которыми есть принципиальные отличия в технологии приготовления.