Все о еде
Войти
Регистрация
Виды зелёного чая
Всем привет. Пытаюсь разобраться в сортах чая. Чем отличается маофен и би ло чунь, какая разница во вкусе?
1 неделя
назад
от
Влад Иванов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
отличие в типе скрутки. эти два названия в основном означают тип скрутки. сырьем для обоих сортов может быть один и тот же чай.
разница во вкусе зависит больше от конкретного культивара куста-дерева и технолога.
загугли дянь хун би ло чунь удивишься. я как-то пил белый би ло чунь. под маофен обычно имеют в виду зеленый, но тут нужно понимать что есть оригинал с Хуаншань, а есть куча копий с таким же названием по всему китаю. и они между собой очень разные во вкусе. даже из одной деревни могут быть очень разные.
1 неделя
назад
от
Таис Вайсман
▲
▼
0
голосов
Бери разный, пробуй разный, со временем поймёшь.
Изучи способы заварки, от этого сильно зависит вкус чая (зато наша классическая засыпал-жахнул кипятка-подождал 10 минут сильно всё уравнивает) .
1 неделя
назад
от
Мая Дьякова
Связанные вопросы
1
ответ
А у вас было такое "вкусное" устройство (см. фото ниже) ?
2 годов
назад
от
Наталья Даниленко
1
ответ
Кукурузную кашу после варки обязательно укутывать на час? Если этого не делать? Не хочу кровать расстилать.
3 годов
назад
от
Good Boy
1
ответ
Нашла в рыбе нечто
7 годов
назад
от
Валерия Зайцева