Все о еде
Войти
Регистрация
Что это из кулинарии люди подскажите?
Меня всегда интересовало данное понятие в кулинарии, но я никак не мог понять и как поступить с ситуацией. Что такое куркума ?
2 месяца
назад
от
OFF
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Куркума — это многолетне тропическое растение семейства имбирных, из высушенных корней которого изготавливают пряный порошок. Куркума обладает слабо-жгучим, слегка горьковатым вкусом, напоминающим имбирь, но е аромат тонок, своеобразен — чрезвычайно приятен, иногда едва ощутим. Одна из самых популярных пряностей – куркума. Она дополняет многие блюда, наполняет их богатым ароматом и очень красивым желтоватым цветом. Применение в кулинарии Куркума вносится в пищу в чрезвычайно малых количествах: обычная в таких случаях рекомендация «на кончике ножа» годится для 1 килограмма риса. Куркума - отличная приправа к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы. Куркума описание и полезные свойства. Применение в . Айдиго https:/ /aidigo. ru › Энциклопедия специй
2 месяца
назад
от
ByMeR
Связанные вопросы
1
ответ
Ваш самый любимый "зимний" суп
5 лет
назад
от
Инга
1
ответ
Мясо кабана вкусное?
7 лет
назад
от
Александр Козырьков
1
ответ
Есть два марки подсолнечных масел: "Д" и "П". Подскажите, пожалуйста, как расшиыровуются эти буквы?
5 лет
назад
от
Света Света