Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветуйте пожалуйста как приготовить правильно свиной гуляш?
1 месяц
назад
от
Саня Скат
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Не могу сказать, на сколько правильно я готовлю. Но, это вкусно. Мясо нарезать небольшими кусочками. Раскалить сковороду с растительным маслом или смальцем. Со смальцем, конечно, вкусне. Выложить мясо одним слоем. Не ворошить минут 5. Тогда мясо поджарится, а не будет тушиться. Перевернуть мясо, повторить процедуру. Налить чуть воды, протушить до испарения влаги. Многие мясо снимают со сковороду, я не заморачиваюсь. В эту же сковороду кидаю нашинкованный лук, обжариваю, потом морковь, потом сладкий перец, если любите то и черешок сельдерея. В эту массу столовую ложку муки равномерно по всей поверхности. Перемешать, чтоб мука полностью смешалась с жирком и овощами. Потом томатную пасту, тоже обжарить. Можно добавить пару ложек сметаны, можно без неё. Разбавить это дело бульоном или водой. Прокипятить минут 5, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и не подгорело. Соль и зелень по вкусу. Вкусно с пюре
1 месяц
назад
от
DelorisStans
Связанные вопросы
1
ответ
Какие салаты минимум затратные, вкусные и быстрые в приготовлении?
7 лет
назад
от
александр косинский
4
ответа
Доброго всем дня ) А у вас есть вкусные блюда из кабачков. а главное несложные ? )
8 лет
назад
от
Дарья
1
ответ
Нужен рецепт меговкусного торта. Нежного и красивого.
11 лет
назад
от
Иван Иванов