Question

Если я съем сырую свинину от поставщика, у которого на сайте написано, что весь товар сертифицирован - не заражусь ли я кишечной инфекцией?

Answer 1

Сертифицирован не значит что мясо кристально чистое, то что приготовив его можно сьесть, у нас не те условия для животных как в той же Японии для коров из которых делают вырезки вагю которое там же и едят в сыром виде, соль и острое убивает паразитов и большую часть вредных микрорганизмов (но не инфекции что находятся в сыром мясе) но лучше всё же приготовить