Почему вкусный борщик из магазина хранится годами, а обычный борщ 3 дня?

Почему вкусный борщик из магазина хранится годами , а домашний борщик 3 дня?
1 месяц назад от Фомина Ирина

2 Ответа



0 голосов
Почему магазинное молоко может храниться месяцами (в некоторых случаях пол года)
А домашне в холодильнике киснет на 3-4й день ?
Вот примерно ответ одинаковый.
1 месяц назад от Валентина Прокопенко
0 голосов
Пастеризация и вакумная упаковка. Домашний кастрюльный борщ сварен, но хранится в кастрюле с доступом к кислороду. Борщ из упаковки пропадает спустя неделю после вскрытия+-, как и свежий. Так что дело не в таблице менделева, как описали выше)
1 месяц назад от Елена Спиридонова

Связанные вопросы