Поделитесь рецептом самых вкусных кокосовых печенек! )

Answer 1

рафаэлло
сгущенное молоко - 100 г
кокосовая стружка - 200 г
миндаль - 50 г (можно фундук)
Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Если это фундук очищаем от шелухи. Кокосовую стружку перемешиваем в емкости с неварениым сгущенным молоком, обворачиваем пищевой пленкой и оставляем в холодильник на 3-5 часов. Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно вкладывая в серединку шарика по орешку. Если шарики начинают липнуть, помойте руки и влажными руками попробуйте катать шарики, прилипать не должно. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник на 1 – 2 часа.

Answer 2

А вот еще вкусный десертик, без выпечки, я пробовала делать такой, получается нежный, бархатистый, слегка сладкий, может и вам понравится
100мл воды
 - 150 г сухого молока
 - 35 г сахара
 - Несколько капель ванильного экстракта (если есть)
 - 40 г сливочного масла
 - 50 г кокосовой стружкой
 - 50 г печенья
Приготовление:
 На малом огне подогревом воду масло и сахар, время от времени смешивая. Охладить немного.
 В молоко добавить измельченное печенье. Кокосовую стружку поджарить до коричневого цвета на сухой сковороде и поместить в молоко.
 Налейте растворенные компоненты + аромат ванили и тщательно размешайте
 накройте крышкой и в холодильник.

Answer 3

Печенье “Кокосанка”

Предлагаю вам очень простой рецепт вкусного печенья. В первую очередь он понравится большим любителям кокоса во всех его проявлениях - одним словом, таким, как я . И готовится, и съедается такая печенька очень быстро. Кстати, слово “кокосанка” - не плод моей больной фантазии. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства.
 
Ингредиенты:
 
250 г кокосовой стружки
 150 г сахара
 3 яйца

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.

Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут до красивого цвета.