Утка у меня целиком с головой. Вопрос. Голову готовят али выкидывают? Вопрос. Голову готовят али выкидывают .

12 годов назад от колобок -- бабуля и дедуля

2 Ответы

0 голосов
Всё зависит от способа приготовления. Если вы собираетесь запекать утку целиком то голова вам не понадобится. если вы тушку собираетесь разделывать и использовать для бульона то с головы можно получить хороший навар. я в бульон не ложу что называемо в народе кобчик так как он придаёт бульону специфический неприятный привкус. надеюсь мой совет будет вам полезен.
12 годов назад от volk volk2000
0 голосов
Можно приготовить утку целиком, а голову просто не есть
12 годов назад от Наталья Маслова

Связанные вопросы

3 ответов
Как вкусно пожарить куриные окорочка ? Желательно с чесноком. Поделитесь рецептом. )
10 годов назад от Дилани
2 ответов
Как вы используете не понравившийся вам после покупки кофе: до конца по назначению (не пропадать же добру) или .
6 годов назад от Сонечка Смирнова
2 ответов
А какие из видов Щей , на ваш взгляд самые вкусные?
6 месяцев назад от Игорь Даурцев