Купила мёд на Дал. Востоке. Он должен был загустеть? Прошло 8 мес, а он так и остался жидкий и цвет не изменился.

Answer 1

Купила мёд в Башкирии в июле. Был тянучийся. (жидкий) Сверху была пенка. Потом начал сахариться и сейчас стал совсем твёрдый. Говорят, что мёд должен быть уже твёёрдым. Попробуйте выливать мёд. Струя должна быть беспрерывной. мне мёд накачивали из ульев при мне.

Answer 2

Если мед, купленный осенью, не кристаллизовался (не засахарился) до Нового года, значит, он боле, чем на 30% состоит из сахарного сиропа. Вреда для здоровья от такого меда нет, но и пользы тоже не много. Настоящий мед всегда кристаллизуется, это нормальный, необратимый процесс, который говорит только о качестве меда. Засахаренный мед можно "распустить" на паровой бане. Для этого банку с медом надо поставить в теплую воду (50-60 градусов) , пока меж не станет жидким. При этом часть полезных веществ в меде будут разрушены

Answer 3

Он должен был загустеть, почему магазинный мёд не густет, потому, что он подвергается термобработке, при этом теря свои ценные качества.

Answer 4

Положите в мёд кусочек свежего (мягкого хлеба) . Если через 10 минут он станет твёрдым-мёд настоящий!

Answer 5

Взяли недозрелый, жидкий. Впрок надо брать мед только плотне 1400 г/литр. Этот зрелый.