Сегодня купила плавленный сыр, а он жидковат, не как вода, скоре как сметана

Question

он испорчен?

Answer 1

Ну если срок годности - норм и условия хранения указанные на упаковке +- сходятся с условиями полки, где вы его взяли, то должен быть норм. У некоторых производителей такая консистенция сыра - норма.

Answer 2

Я с этим сталкивался и немного поискал в тырнете. Такое иногда бывает. Короче, там с кислотностью накосячили. Она то ли больше нормы, то ли меньше, точно не помню. Но дело в этом

Answer 3

пережарь. на сковородку масла+весь этот сыр, нагрей помешивая и туда смесь из пары яиц и чуток молока. накрыть крыкой и пусть начнет булкать 1 мин, снимай с огня не открывая крышку со сковородки. постоит и через 20 мин блюдо готово. простерилизуется)