Какую рыбу вкусне всего коптить?

Answer 1

Копчение рыбы — это искусство, и выбор зависит от личных предпочтений. Многие гурманы считают, что скумбрия и лосось идеально подходят для этого процесса. Скумбрия обладает нежным вкусом и отлично впитывает дым, а лосось имет богатый, маслянистый вкус, который становится ещё насыщенне при копчении. Не забудьте о соли и специях!