Можно ли непереносимости сахара употреблять е заменители - сукралзу или эритрит?

Question

конце прошлого года сходил к дерматологу из-за красных шелушащихся пятен по всему телу. Дерматолог сказала что это аллергия обычная и запретила мне употреблять сахар, белый хлеб, красное мясо и молочку.

опытным путем было выявлено что красные пятна прогрессируют при употреблении фруктозы. то есть от фруктов придется отказаться? а что насчет эритрита - его в любую выпечку без сахара пихают, насколько я понял это тоже что-то вроде фруктозы, то есть мне вобще ничего сладкого нельзя?
врач выписала печенье на стевии, но я искал у нас в городе не продают такое. а чистого экстракта стевии - нет, везде смеси с эритритом и сукралозой.
я может мега тупые вопросы задаю, я просто запутался в видах сахарозаменителей.

Answer 1

Фруктоза и сахар кажется абсолютно разные вещи. И очень интересно - каким опытным путем? Вы маркеры на аллергию сдавали? Аллергены выявляют не за пару опытов и не за неделю. Люди годами сдают анализы. Первый раз слышу, чтобы на сахар была аллергия.

Answer 2

Ну если стевию можно, то и сукралозу, скоре всего, тоже. Фруктоза и сахароза (сахар) - это почти одно и тоже. Стевия, сукралоза и аспартам - совсем другое. Впрочем, у сукралозы молекула похожа на сахарозу. Про эритрит ничего не знаю, но думаю это тоже что-то очень отдалённое от сахара.

В общем, попробовать сукралозу и эритрит можно, но осторожно.

И, да, все сахарозаменители можно заказать на Озоне или ВБ.

Ещё есть цикламаты - они тоже сладкие, тоже не сахар, очень дёшевые, но вкус у них так себе.

Answer 3

стевия есть и в чистом виде. смотрите на озон и тому подобных сайтах. но она в чистом виде с противным послевкусием. про аспаркамы и сукралозу спросите врача. хотя, на сколько знаю, все, что -оза, это или из сахара или из фруктов, т. е. по сути фруктоза или сахароза