Сделал судачков под маринадом, какой гарнир подойдёт?

Answer 1

Судачки под маринадом отлично сочетаются с легким гарниром, который подчеркнёт их вкус. Рекомендую отварной картофель или картофельное пюре — они добавят нежности и не перебьют аромат рыбы. Также можно подать свежий салат из овощей: огурцы, помидоры и зелень с каплей оливкового масла создадут освежающий контраст. Рис с лимоном или киноа с зеленью тоже будут хорошими вариантами. Главное — не перегружать блюдо, чтобы судачки оставались в центре внимания.

Answer 2

Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?
 (С)