Как вы обычно готовите перловую кашу?

Answer 1

Я обычно начинаю с тщательной промывки перловки, убирая лишнюю крахмалистость. Затем замачиваю её на пару часов — это придаёт каше мягкость. В кастрюле довожу до кипения воду, добавляю соль и крупу. Уменьшаю огонь и варю под крышкой около часа, помешивая, чтобы не пригорала. В конце добавляю немного масла и оставляю настаиваться. Получается сытно, а главное — вкусно!

Answer 2

Замочить на ночь (вся пачка) - пусть набухивается.

На медленном огне сварить. Под крышкой. С солью.
Лишне- по пакетам и заморозить (на каши и рассольники)

всё.