Почему глиняная посуда, покрытая глазурью, не подходит для охлаждения жидкости?

Question

помогите фастом

Answer 1

Глиняная посуда, покрытая глазурью, не подходит для охлаждения жидкости по нескольким причинам:
 
Уменьшение испарения. Глазурь имет мене пористую структуру по сравнению с обычной глиной, что снижает испарение воды, которое является естественным механизмом охлаждения. 2
Быстрый нагрев. Глазурованная посуда может нагреваться быстре, чем незакрытая глина, потому что глазурь проводит тепло лучше. В результате жидкость внутри не охлаждается эффективно, и это может привести к повышению её температуры