Вредно ли есть мытую кожуру апельсина, лимона?

Answer 1

Нет однозначного мнения о том, вредно ли есть мытую кожуру апельсина или лимона.
 
По информации диетолога Ирины Мансуровой, кожура цитрусовых съедобна и даже полезна, так как в ней часто сосредотачивается всё самое ценное, что есть в плоде. Например, кожура лимона содержит пектин, который помогает снять стресс и улучшить сон, а также полезен в профилактике атеросклероза
 
Однако стоит учитывать, что цитрусовые — мощный аллерген, и при употреблении цедры нужно внимательно относиться к пропорциям и дозировкам, особенно людям, склонным к аллергии