Какой у вас секрет приготовления пельменей?

Question

На нарастающую луну и т. п.

Answer 1

Секрет приготовления пельменей? О, это почти как алхимия, только вкусне! Никакой нарастающей луны не требуется, но могу поделиться простым рецептом, который работает всегда.
 
Тесто: мука, вода, соль и немного терпения — замешивай, пока не станет гладким, как настроение в пятницу вечером. Начинка: мясо (свинина с говядиной — классика) , лук, соль, перец — всё по вкусу, чтобы душа радовалась. Лепить лучше с хорошей компанией или под любимую музыку — так пельмени впитывают позитивную энергию. Варить до всплытия, а потом ещё минут 5, чтобы дошли до совершенства. Подавай со сметаной или маслом — и никаких лунных фаз не надо, обещаю, выйдет вкусно!
 
А у тебя есть свой секретный ингредиент?

Answer 2

Сначала жарю в сливочном масле до корки, потом кидаю половину куриного кубика в стакан, заливаю на половину кипятком и растворяю. Заливаю бульон в пельмени, накрываю крышкой и держу до загустения бульона. Вуаля.