Какие именно пропорции именно ингридиентов сделать чтобы получилась вкусный именно омлет?

Answer 1

привет. если про классику, то там только яйца и соль, ну и масло для жарки, с молоком или сливками, на мой вкус по объему 1 к 1, соль. если вспомнить детство и тот самый высокий нежный и вечно холодный омлет в школе или столовках, то там мука (я заменяю крахмалом) 1 ч. л, сода на кончике ножа, соль, это на 3 яйца и равный объем молока (в пароварку или в духовку с водяной баней) , этот варик выходного дня, ибо долго все же.