В чём главная проблема современной кулинарии, на Ваш взгляд?

Answer 1

Мне не нравится что стали многие издеваться над едой, намешают всего в кучу и показывают как всё это хрючево вкусно, тут одна креветки в беконе жарила, так по виду как личинки.

Answer 2

в том, что обучают ей криворукие обманщики по типу лазерсона, ивлева, Емельяненко.
да и в том, что люди которые едят оливье никогда не научатся нормальной кухне

Answer 3

Проблема не в кулинарии а в умах. Перефразируя профессора Преображенского из повести Михаила Булгакова Собачье сердце - Разруха не в клозетах, а в головах - так и тут. простую человеческую потребность в питании организма, превращают в гигантскую тему. Питаемся, чтобы жить, а не живем, чтобы питаться и строить из этого ТЕМУ