Вопрос создался от этого чела, лук какой лучший?

Answer 1

А что этот чел сказал не так ?
Есть разный лук Один хорош для одного , другой для другого
Но в целом лук можно разделить на четыре категории . Лук репчатый, лук зеленый , лук порей и лук весь остальной
Лук репчатый самый у нас распространенный, он же самый суровый, но после тепловой обработки это не имет значения
Лук зеленый это перья репчатого (он хорош для салатов) и лук порей это особый лук без традиционных луковиц , который чаще используют вместо лука репчатого в Китае
Весь остальной это довольно много сортов лука, но как правило эти сорта используют время от времени в отличие от основных , хотя его доля может быть существенна
Исключение составляет лук шалот, который выращивают в промышленных масштабах и используют в западной Европе так же как мы используем репчатый
Лук шалот гораздо нежне лука репчатого по вкусу и у нас его используют в качестве салатного
Так же сырым в салатах используют лук красный и лук белый. Они тоже не такие острые как лук репчатый , который для салатов часто маринуют прежде чем использовать