Все о еде
Войти
Регистрация
как правильно варить кукурузную крупу, чтобы не прилипала - замучаешься мешать целый час?
12 годов
назад
от
Данил Кашапов
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
На 1 ст крупы - 2, 5 ст воды. Засыпаете крупу в холодную воду, доводите до кипения и варите на малюсеньком огне, под крышкой мин 25. Иногда можно и помешать.
Солю уже готовую кашу и добавляю пару ложек растительного масла. А в тарелке уже каждый добавляет то что любит ( сливочное масло, грудинку обжареную. сыр, ) .
Я варю в маленьком казанке и мою предварительно крупу. Грязная она стала, очень грязная.
12 годов
назад
от
LENA
▲
▼
0
голосов
Сколько видела, как варили мамалыгу - все равно у всех прилипала. неужели действительно можно так сварить, чтобы не прилипла? тоже хотела бы научиться
12 годов
назад
от
Kapiiiiiiiii
▲
▼
0
голосов
Так и должно быть. У моей тети была кастрюлька с круглым дном, специально для мамалыги. В конце приготовления е, тетя поворачивала на огне кастрбльку со всех сторон, мамалыга самостоятельно отставала от стенок кастрюли. И, когда, переворачивала е вверх дном на блюдо, она выпадала и сохраняла форму полушара.
Мамалыга /или "кулеша" у нас, на Гуцульщине, Зап. Украина/ так и готовится, постоянно помешивая.
12 годов
назад
от
Александр Родионов
Связанные вопросы
1
ответ
Подскажите рецепт рассола- маринада для корейских салатов.
11 годов
назад
от
Савин Денис
2
ответов
что брать из еды в поезд ребенку в год?
9 годов
назад
от
Таисья
1
ответ
заливной пирог кто знает рецепт теста для заливного пирога? надо на молоке. пирог с рыбной консервой планируется. .
10 годов
назад
от
Evolni Girl