Подскажите пжлста рецепт ТВОРОЖНОГО ЖИДКОГО теста для пиццы!

Answer 1

Рецепт Жидкое тесто для пирога с фото
Состав рецепта блюда
Мука – 1 ст.
Кефир или сметана – 500 мл.
Куриные яйца – 2 шт.
Сода - ст. л.
Уксус – 1 ст. л.
Маргарин – 2 ст. л.
Соль или сахар – по вкусу
Минеральная вода – 2 ст. л. жидкое тесто для пирога получается нежне, если кефир и яйца взять немного теплыми. Для этого я заране достаю яйца из холодильника, а емкость с кефиром немного держу в горячей воде. Но сначала я просеиваю муку и гашу в не соду. Яйца и кефир, или сметану, я добавляю только потом.
 
Когда тесто тщательно размешано, получилось однородным и не совсем не осталось комков можно добавить пару ложек маргарина. Вполне подойдет и растительное масло, если маргарина под рукой не оказалось. Теперь остается добавить сахар и соль по вкусу.
 
Ну и последний секрет жидкого теста для пирога – добавьте пару ложек минералки с газом. Тесто выйдет очень пышным, после того, как постоит минут 10-15.