Сделала пасху на дрожжах, стала запекать, а она при запекании треснула. что я сделала не так?

11 годов назад от Multisoft

2 Ответы

0 голосов
Обычно трещины на поверхности образуются при выпечке из перебродившего теста или выпечке при низкой температуре.
11 годов назад от Сергей Иванов
0 голосов
Основная причина этой неприятности - недостаточная расстойка теста в форме. Если кулич при выпечке треснул, то, вероятне всего, расстойка была недостаточной. Вторая причина - размер куличей. Чем меньше размер, тем меньше вероятность трещин. Третья причина - консистенция теста.
11 годов назад от Vikentia

Связанные вопросы

2 ответов
Какой чай лучше успокаивает Черный или зеленый? а если с мятой?
9 годов назад от Sveto4ka
1 ответ
Как съесть много еды за раз?
6 годов назад от Деви Влади
1 ответ
Форель "Моремания" радужная потрошеная замороженная куплена, а по факту-мясо белое, что за рыба?
6 годов назад от Надежда Бекенова