Сделала пасху на дрожжах, стала запекать, а она при запекании треснула. что я сделала не так?

12 лет назад от Multisoft

2 Ответа



0 голосов
Обычно трещины на поверхности образуются при выпечке из перебродившего теста или выпечке при низкой температуре.
12 лет назад от Сергей Иванов
0 голосов
Основная причина этой неприятности - недостаточная расстойка теста в форме. Если кулич при выпечке треснул, то, вероятне всего, расстойка была недостаточной. Вторая причина - размер куличей. Чем меньше размер, тем меньше вероятность трещин. Третья причина - консистенция теста.
12 лет назад от Vikentia

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите какие нибудь рецепты салатов с крабовыми палочками!
13 лет назад от девочка только для НЕГО
1 ответ
Майонез собственного приготовления. А как же сырые яйца в нем?
4 года назад от гульсина шамсутдинова
1 ответ
Если в сытое время вы привыкли питаться испанским хамоном, чем замените его недостачу теперь?
10 лет назад от Марина Бушуева