Сделала пасху на дрожжах, стала запекать, а она при запекании треснула. что я сделала не так?

12 лет назад от Multisoft

2 Ответа



0 голосов
Обычно трещины на поверхности образуются при выпечке из перебродившего теста или выпечке при низкой температуре.
12 лет назад от Сергей Иванов
0 голосов
Основная причина этой неприятности - недостаточная расстойка теста в форме. Если кулич при выпечке треснул, то, вероятне всего, расстойка была недостаточной. Вторая причина - размер куличей. Чем меньше размер, тем меньше вероятность трещин. Третья причина - консистенция теста.
12 лет назад от Vikentia

Связанные вопросы

2 ответа
Помогите как правильно приготовить запеченный картофель в мультиварке с режимом выпечка
8 лет назад от Венера Гареева
1 ответ
Напомните рецепт домашней лапши?
8 лет назад от vk.com/vkcome
2 ответа
Что можно приготовить для гостей из фарша говяжьего или говядины цельной, ну или из окорочка. Духовки нет.
13 лет назад от Странник