подскажите пжл рецепт бездрожжевого вкусного теста на пиццу.

Answer 1

Тесто для настоящей пиццы не может быть бездрожжевым по определению. Купите в магазине готовую основу, подозреваю, что она без дрожжей.

Answer 2

0, 5 л. кефира, простокваши или любого другого кисломолочного продукта, причем чем кисле, тем лучше
1-2 яйца
100-150 г. размягченного маргарина или слив. масла (спред тоже подойдет)
0, 5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
мука - сколько возьмет тесто (около 1 кг - зависит от качества муки)
 
Соду НЕ ГАСИТЬ! смешать все жидкие продукты, соль и масло, добавить муку и соду, быстро замесить довольно мягкое тесто, но чтобы к рукам не липло. Можно сразу формовать изделия. Такое тесто подходит для любых изделий с несладкими начинками - пицца, пироги, пирожки печеные и жаренные, лепешки, соленое печенье к пиву и т. д.