Можно ли на водяную баню ставить пластиковую посуду? Она ведь все равно будет в воде

Answer 1

Только если термостойкая. Вода, водяная баня имет всё равно высокую температуру 95-98. Посуда может расплавиться.

Answer 2

пластик должен быть термостойкий, специальный. иначе он или будет деформироваться, или вонять, и в любом случае выделять в пищу вредные вещества

Answer 3

Лучше, если пластиковая посуда вобще не используется в процессе приготовления пищи. Ведь не известно, какой пластик используется! Написать на этикетках можно все, что угодно, а на самом деле, из чего сделана посуда и что она выделяет, никто не знает! Лучше уж в пластиковой посуде хранить крупу, да и то я предпочитаю стеклянную.