сегодня купила банку консервированного щавеля, что из него можно приготовить? можно холодный суп какой-нибудь,

Answer 1

Можно приготовить ботвинью: 250г шпината потушить в кастрюльке с небольшим кол-вом воды. Соединить с щавелем (250г) и размять толкушкой. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы, нарезанные огурцы (2шт. ) , 100г зеленого лука и 100г укропа. Залить 1 литром кваса. перед употреблением при желании можно добавить хрен. (можно добавлять вареные яйца) .

Answer 2

Горячий суп. Мясной бульон с картошкой, туда щавель. Подавать со сметаной и крутым яйцом.