Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли опьянеть от хмеля? Как убрать горечь этого напитка?
11 годов
назад
от
Многоточие.......
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
От хмеля опьянеть нельзя, хмель лишь придаёт аромат и приятную горечь пиву. Убирать горечь не надо, настояще пиво должно быть горьким.
11 годов
назад
от
Сеана Ли Ван Чжан
▲
▼
0
голосов
Опьянеть от хмеля нельзя. Слово "захмелевший" используется как "опьяневший" - но к хмелю отношения не имет. При приготовлении пива используют шишки хмеля, которые передают свою горечь и аромат напитку. Без них - уже не пиво, поэтому никто и не пытается убрать горечь. Кстати, последня нормируется техническими условиями и контролируется лабораторией. На свежем хмеле присутствуют дрожжевые грибки - так же, как на малине, которую используют для забраживания настоек. А хмель - для создания закваски при приготовлении хлеба.
11 годов
назад
от
Оксана Измайлова
Связанные вопросы
1
ответ
Что подарить одноклассникам на 23 февраля?
5 годов
назад
от
inna
1
ответ
Как окрасить масляный крем свекольным соком?
7 годов
назад
от
Катерина Малинина
1
ответ
Маринованная мойва - как готовите вы?
7 годов
назад
от
zloy68_68