Все о еде
Войти
Регистрация
Какие блюда славянской кухни вы знаете? (нужны рецепты)
12 годов
назад
от
Homer Simpson
1 ответ
▲
▼
0
голосов
СОЛЯНКА ИЗ ЩУКИ (старинный рецепт) .
1 кг щуки, очищенной от кожи и костей, нарезать кусками, посыпать солью, перцем, смочить в яйце, обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон на сливочном масле.
0, 5 кг квашеной капусты отварить в кипящей воде до мягкости, воду слить, прибавить одну столовую ложку слив. масла и потушить немного на умеренном огне.
Сковороду смазать маслом, уложить слоями капусту и щуку, каждый раз посыпая рыбу тёртым сыром.
Нижний и верхний слои должны быть из капусты. Сверху солянку залить половиной чашки сметаны, посыпать сухарями и запекать в духовке около часа.
12 годов
назад
от
НюХа МагнИтоFFонКина
Связанные вопросы
1
ответ
Какое кофе вкусное ?
6 годов
назад
от
ada29
3
ответов
а подскажите крем который будет с медом вместо сахара
7 годов
назад
от
((((@vatap))))
1
ответ
Овощи для шубы. Микроволновка или вода? Важен результат
4 годов
назад
от
Ольга Кравцова