А у вас есть изюминка в приготовление шашлыка? А какая?

Question

Мариную на лимоне по вкусу. А изюминка в том, что когда жарите шашлык на углях положите куст малины, чтоб этим дымком обдало ваш шашлык. Вкус я вам скажу потресающий! Для гурманов. .

Answer 1

При мариновке добавить измельченные семена кинзы и зиры (семена кумина) , много лука крупными кольцами и конечно газированнаю минералку.

Answer 2

На дровишках из любых плодовоягодных шашлык всегда получается обалденный. Секрет свой не выдам, могу точно сказать, что майонез, минеральную воду и уксус я не использую для шашлыка никогда.

Answer 3

Секрет вкусного шашлыка в том, чтобы в нем было как можно меньше изюминок, желательно вобще без них. Особенно это касается маринада. Я всегда говорю, что главное правило здесь "чем проще, тем лучше". Мясо, лук, а соль-перец непосредственно перед жаркой.

Answer 4

В инете попался китайский способ. Попробовал - понравилось. Использовал не все ингредиенты для маринада. Много мелко нарезанных зелёных яблок.