посоветуйте пжл рецепт нежного рассыпчатого печенья?

Answer 1

250 г размягченного маргарина растереть вилкой с 1/2 стакана сахара. 3 вареных желтка размять вилкой, добавить к маргарину. Всыпать 2, 5 стакана муки и 1/4 ч. ложки разрыхлителя для теста. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
 
Тесто раскатать, вырезать формочками печенье. Выложить его на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 200 градусов.

Answer 2

Вот очень вкусное Печенье с шоколадными каплями
 
75 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо
75 гр. коричневого сахара
75 гр. муки
1 ст. ложка какао
14 стакана шоколадных капель
14 ч. ложки ванилина
14 ч. ложки соды
щепотка соли
14 ч. ложки лимонной кислоты
 
Приготовление:
 
1. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
2. В миску просеять муку с какао и содой, добавить соль и лимонную кислоту, перемешать.
3. Немного взбить масло с сахаром на низкой скорости, добавить яйцо, еще немного взбить, пока масса не станет однородной, добавить муку и шоколадные капли, перемешать, должно получиться очень вязкое тесто.
4. Мокрой ложкой выложить на противень 9 горочек на большом расстоянии друг от друга, края подравнять мокрыми руками, сверху посыпать шоколадными каплями.
5. Выпекать печенья 12-14 минут, немного остудить на противне, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.

Answer 3

340 гр. муки
320 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
90 гр. кукурузного крахмала
1 ст. л. холодной воды
Приготовление:
Перемешайте просеянную муку,
сахарную пудру и крахмал. Масло
нарежьте на небольшие кусочки и
разотрите с сухими компонентами.
Влейте воду и быстро замесите тесто.
Заверните тесто в пленку и положите в
холодильник на час.
Тесто разделите на небольшие шарики и
приплюсните каждый шарик. Выложите
печенье на противень устланный
кулинарной бумагой. Выпекайте около 10
мин. при температуре 170 градусов.