Что можно испечь из молока, прокисло 2 литра молока?

Answer 1

500 мл. протокваши
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
1 ч. л. соды, загосить уксусом
1-2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка соли
мука по надобности.
яйца взбить со сметаной, сахором, солью, гашеной содой
смешать с кислым молоком
добавить муку вымесить мягкое тесто. тесто должно быть эластичным и тставать от рук.
доть постоять пару часов.
раскотать пласт с сантиметор. порезать на ромбы и зделать штуки как хворос. еще минут 10 пусть полежат.
жарить в раскаленом рас. масле с двух сторон до золотистой корочки. масла длжно быть много.