подскажите пожалуйста как сварить горячий шоколад? спасибо

Question

только не какао и не глазурь для тортов. а горячий шоколад, который варят с какао и его пьют горячим.

Answer 1

Купите какао и сварите, это и есть горячий шоколад. Только вот не вкусный он, поэтому туда и добаляют сахар, молоко. Вот рецепт. Сразу скажу, что приготовить горячий шоколад очень просто, если приноровиться, то это займет у вас минут 15-20. И так, понадобятся (для пары чашек) :
 - примерно 300 мл молока
 - около 100мл сливок 20-25% жирности
 - 150-200 грамм черного шоколада (не нужно брать молочный, и так молока навалом .
 - палочка корицы (если нет, то возьмите коричный порошок)
 Палочку корицы разломайте на мелкие кусочки и киньте их в кастрюлю с молоком. Теперь доведите все это до кипения, затем выключите огонь и подождите минут 10, чтобы наше "зелье" настоялось . Дале процеживаем через сито.
 А сейчас займемся непосредственно шоколадом. Его тоже можно разломать на мелкие кусочки, а затем растопите их на водяной бане (все знают как делать? принцип - емкость в кастрюле с горячей водой) . При желании можно посыпать шоколад какао (чайная ложка) . Как только кусочки растают, добавьте сливки и хорошенько перемешайте. Затем медленно влейте горяче молоко с корицей и опять же перемешайте. Вот и все, осталось разлить по чашкам.
Так что варите какао с меньшим количеством молока или воды. Удачи.

Answer 2

Ингредиенты для "Горячий шоколад"
Молоко (3, 2%) — 500 мл
Шоколад черный (горький) — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Корица (молотая, по желанию 1 щепотка)
Ваниль (по желанию 1 щепотка)
Рецепт "Горячий шоколад"
Приготовить ингредиенты для рецепта.
Разогреть молоко, но не до кипения.
Растопить в горячем молоке шоколад
 (без наполнителя) .
Варить на небольшом огне, постоянно
помешивая, около 10-15 минут, пока не
получится однородная масса.
Добавить 1 столовую ложку с верхом
какао-порошка, по щепотке корицы и
ванили, все тщательно перемешать.
Разлить по чашкам и подавать.
Горячий шоколад