Question

Правда ли что в Европе картофель не чистят, а только моют режут и прям в кожуре жарят и съедают?

Answer 1

Да, но не такой, как в России. Только полутвердый обычно жарят с кожурой, так как она очень тонкая и гладкая. Например, сорт Зекура – клубни гладкие, красивой формы, отличный на вкус. На рынках его нет.

Answer 2

не только в европе. для этого картофельдолжен быть хорошегокачества, хорошего товарного вида.

Answer 3

а вы обратили внимание на поставки импортного картофеля, возможно он рос на гидропонике, т, к. отмыть въевшуюся землю до такой чистоты невозможно

Answer 4

Возможно , так и бывает. Но это не тот картофель, что хранился всю зиму в подполе . Это молодая картошка.

Answer 5

Нет не правда. В некоторых европейских магазинах, например в Италии ( Деспар) продают картофель уже чищеный в вакуме. Да и блюд у них с картофеля много. Только я ненавижу этот овощ!

Answer 6

нет, здесь тоже чистить надо. Здесь просто шкура у картошки не такая дряхлая и толстая как в российском картофеле. Здесь она тоненькая, почти прозрачная

Answer 7

да правда. мы в риме в ресторане моем. режем и запекаем в духовке. ну а на пюре конечно же чистим

Answer 8

По разному, то что Вы описали. называется по-деревенски картофель, еще его часто подают в гостиницах, во время шведского стола