Подскажите рецепт консервированной клубники. Не интернет.

Answer 1

Я е замораживаю. Смешиваю с сахаром и раскладываю по маленьким пластиковым контейнерам.

Answer 2

Бабушкин рецепт: клубнику с сахаром (1 к 1) в таз для варенья, как закипит -аккуратно перемешать и снять. Полностью остудить. И так СЕМЬ раз. Полностью остывше - в сухие чистые банки и закатать. Муторно. Зато зимой как достанешь эту красоту и вкусноту!

Answer 3

Раскладываю очищенную клубнику в чистые банки, пересыпая сахаром. (на глазок) . Накрываю крышками, даю постоять. Когда даст сок, стерилизую. Литровые банки - 20 минут. Закатываю. Укутываю в перевёрнутом виде. После убираю на хранение.

Answer 4

судя по фотке это клубника залитая чем то холодным и желеобразным похоже на агар агар.
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное сотношение 1 ч. л. на стакан жидкости.
 
Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.
Так и делаем, делаем из сахара сироп кладем агар, варим, остужаем до комнатной температырй и получаем абсолютно прозрачное желе. В любом другом случае клубника пустит сок.

Answer 5

Мы делаем клубничный джем. Пропорции 1:1 (1 кг клубники, 1кг сахара) , всё перемалывается на комбайне (или миксер, что у Вас есть) , разлаживается по банкам и закрываетя обычными крышками или закруточными (не закатывать) . Хранить в холодильнике. Очень вкусно! ) Может и Вам пригодится рецептик! )