Что бы вкусного приготовить из кабачков в мультиварке? Подскажите.

Answer 1

КАБАЧКОВАЯ ИКРА.
Состав:
кабачки - 2шт (больше средних)
лук репка - 2шт (крупных)
морковь - 3шт. (средних)
чеснок - 4зубчика
томатная паста густая - 2ст. л.
Порезать лук, потереть на терке морковь, порезать кубиками кабачки. Налить немного масла растительного в кастрюльку положить лук, морковь, кабачки. Посолить, поперчить. Программа Выпечка 40 минут. Дважды перемешать. Затем программа тушение 1 час. За 20 минут до окончания положить томатную пасту и мелко порезанный чеснок. По окончании выключить мультиварку, остудить, переложить в другую емкость. Блендером превратить все в пюре.
Икра получается очень похожая на магазинную, но вкусне. Программу выпечка можно уменьшить до 30 минут.
КАБАЧКИ ПОД СМЕТАННОЙ ШУБКОЙ.
Один молоденький кабачок порезать, обвалять в муке. На дно кастрюльки налить подсолнечного масла, уложить кружки, кабачка, посолить. Сверху смазать сметаной.
Режим плов. При подаче посыпать укропом. Очень вкусно!
Приятного аппетита!