Как приготовить яичницу. Нужно яйца пожарить p. s Яйца кури нные

Answer 1

ну как
разогреваешь масло в сковороде, моешь яйца, аккуратно их разбиваешь и на сковороду) когда белок веь будет белым (буз прозрачной штуки сверху) яичница готова)

Answer 2

Ну разбиваешь яйца для эффекта легкости советую чуть взбить венчиком, разогреть сковороду, добавить масла на ваш вкус, посолить поперчить по вкусу, можно добавить всяких вкусностей, как хлебушек, бекон.

Answer 3

проще простого это налей не мног масла разбей яиц сколько надо и мешай мешай мешай пока не станет кусочкми и золотистого цвета вкуснятина!

Answer 4

растопить масло сливочное на сковороде, закинуть туда яйца посолить накрыть крышкой. Яичница глазунья
8 яиц, 4 ч. л. сливочного масла, соль.
Скорлупу яйца либо надколоть ножом, либо ударить об острый край кастрюли или сковороды, затем разломить и вылить содержимое яйца в чашку, стараясь при этом не прорвать оболочку желтка. Масло растопить на маленькой сковороде, осторожно выпустить яйца и посолить. Сковороду с яичницей поставить на печь и жарить, накрыв крышкой 3-4 минуты. Как только белок яйца слегка загустет и станет молочно-белым, яичницу снять с огня и тотчас же подать к столу.
 
Яичница натуральная
12 яиц, 40 г топленого масла, соль.
Масло разогреть на сковороде примерно до 105-110°. После этого с одной стороны яйца у середины надколоть скорлупу ножом и разломать е на две части, держа яйцо над сковородой. Разламывать надо быстро и в то же время аккуратно, чтобы все яйцо сразу вылилось на горячую сковороду, при этом желток не должен соприкасаться с краями скорлупы, иначе оболочка желтка может разорваться.
Яйца, вылитые из скорлупы па сковороду, посолить и жарить 1-2 минуты на плите, затем дожарить в течение 2-3 минут в жарочном шкафу или на плите, покрыв сковороду крышкой сответствующего размера. Пережаривать яичницу не следует. Как только белок яйца немного затвердет и сделается белым, яичница готова. Желтки должны оставаться полужидкими и иметь правильную круглую форму.
 
Яичница с ветчиной
6 яиц, 150-200 г копченой ветчины или мяса, 25 г свиного жира, 1-2 луковицы, перец, соль.
Копченую ветчину (можно взять любое нежирное мясо) нарезать ломтиками. Растопить на сковородке свиной жир, добавить ветчину и поджарить с обеих сторон вместе с нашинкованным луком. Когда лук станет нежно-золотистого цвета, вбить на сковороду яйца. Посолить, поперчить и жарить до готовности.
 
Яичница с ветчиной или сосисками
12 яиц, 180 г ветчины или сосисок, 60 г свиного сала, соль.
Вареную ветчину нарезать тонкими ломтиками, а сосиски – кружочками и поджарить на сковороде с жиром. На поджаренную ветчину или сосиски вылить яйца и жарить до готовности яичницы.

Answer 5

Разогрейте сковородку , предварительно налив на неё небольшое количество подсолнечного масла ; нарежьте помидорчики кольцами , положите на разогретую сковородку , посолите-поперчите , добавьте мелконарезанный зубчик чеснока и разбейте сверху пару яиц . Когда белок яиц побелет - блюдо готово , посыпьте полученную яичницу нарезанным зелёным луком .

Answer 6

Берем курицу. Вытряхиваем из не яйца, шарахаем их об сковородку (не, можно разбивать яйца об седло, но это больно) , выпускаем на сковородку. Режем туда хлеб, помидоры, старые носки, солим, перчим, закрываем крышкой, ждем мин 10-15. Открываем, вываливаем на тарелку, наливаем водки, режем соленый огурчик, сало. Выпиваем водку, закусываем яичницей. На любителя - можно пару зубчиков чеснока или пучек зеленого лука, его можно порезать сверху.
Приятного аппетита. *блин, только поел - опять жрать захотелось.