) А есть ли в Москве какая-нибудь оптовая база где можно в розницу купить хороших раков по нормальной цене?

Answer 1

Есть, но она выходит раком.
 
Вы хоть понимаете, что животные не сношаются как люди круглый год? С мая по август раки невкусные, так как линяют. А лучшие раки в сентябре–ноябре.
 
Напрягают идиоты, которые едят бараний шашлык летом и идиотки, которые едят клубнику зимой. Не уподобляйтесь этим демократам.
 
– Сезон блюсти надо, – говаривал старшина по хозяйственной части П. И. Шаблыкин, великий гурман, проевший все свои дома. – Сезон блюсти надо, чтобы все было в свое время. Когда устрицы флексбургские, когда остендские, а когда крымские. Когда лососина, когда семга. Мартовский белорыбий балычок со свежими огурчиками в августе не подашь!
 
Все это у П. И. Шаблыкина было к сезону – ничего не пропустит. А когда, бывало, к Новому Году с Урала везут багряную икру зернистую и рыбу – первым делом е пробуют в Английском клубе.
 
Настойки тоже по сезону: на почках березовых, на почках черносмородинных, на травах, на листьях, – и воды разные шипучие – секрет клуба…
 
Гиляровский. «Москва и Москвичи»