Рецепты оладьев с яйцами и без - чем отличаются? Зачем нужно добавлять яйца если можно без них?

Answer 1

оладьи с яйцами не такие пышные как без них. Яйца уменьшают размер при жарке. А если печь что то с яйцами в духовке, то они на оборот придадут пышность.

Answer 2

Оладьи свежие без яиц пышне и вкусне. Но надо много масла для жарки. С яйцами дольше пышные, если правильно жарить.

Answer 3

яйца придают сдобность и пышность, к тому же скрепляют тесто, если оладьи овощные, то без 1 яйца не обойтись