В морозилке лежит замороженный гуляш из говядины, как его приготовить, расскажите пожалуйста?

Answer 1

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

Answer 2

Со сметаной и томат-пастой - это бефстроганоф.
 
Гуляш из говядины – национальное венгерское блюдо, но любят его во всем мире. Готовить его можно по-разному, главная особенность в том, что для приготовления используется хорошая говядина и много паприки. Именно паприка – визитная карточка гуляша. Говяжью мякоть для приготовления гуляша можно использовать с сухожилиями – они придают блюду густоту и наваристость. Отлично подойдет лопаточная часть или крестец.
Гуляш из говядины с подливкой
 
Гуляш из говядины с подливкой – знакомое каждому с детства блюдо. В отличие от классического гуляша его подают с гарниром. Лучше всего для этой роли подходит картофельное пюре или гречка. Итак, вам потребуется:
1 кг говядины 2 крупные луковицы;
2 средние морковки;
2 небольших помидора;
1, 5-2 столовые ложки муки;
соль и специи по вкусу.
 
Мясо необходимо порезать полосочками, примерно 3*1 см. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, с помидор снять кожицу и мелко порезать.
 
Мясо и овощи положить в сковороду, залить водой, так чтобы она покрывала их, добавить соль и специи и тушить на медленном огне не мене часа. Если мясо жесткое, время тушения можно увеличить вдвое. Теперь нужно аккуратно ввести муку, так чтобы она не собралась комочками, и тушить еще около получаса. Все, блюдо готово! Нежное мясо и ароматная подливка, которой поливают гарнир, понравится и детям и взрослым.