Шашлычок замачивать лучше в ЧЁМ ? Прошлый раз замачивали в минералке. Не плохо. Заране спасибо!

Answer 1

Тертый корень имбиря + цедра лимона + лимонный сок + немного тертого чеснока + томатная паста+ немного воды и чайную ложку сахара. Солю уже готовое мясо. Можно добавить в маринад зелень и немного растительного масла чтобы мясо не прилипало к решетке. Попробуйте! Вкусно получается.

Answer 2

майонез + лук+ чутьчку уксуса+ соль+ приправки) супер) приятного апетита)

Answer 3

Попробуйте с майонезом и приправами "ДЛЯ ШАШЛЫКА".

Answer 4

я мариную в пиве с майонезом - из всех испробованных рецептов этот оказался самым вкусным (ну, на мой вкус, само собой)

Answer 5

На Кавказе никогда не льют ничего в мясо.
Маринуется в собственном соку и соке от лука, перца и травок. мариновать несколько часов.
Кефир, пиво или майонез - это уже русский акцент, не пробовала, не знаю, мне нравится классический кавказский.

Answer 6

не в чем, мясо, лук, хорошо перемешать, лук даст сок, сварите вкуснячий соус, и солить буквально за 15минут, самый правильный, а любая кислота дает мясу жескость

Answer 7

А мне нравится замариновоное в напитке кисломолочном "ТАН"

Answer 8

В -)  
"Вакумный экспресс маринатор - это то, что вам нужно для того что бы быстро замариновать шашлык, приготовить малосольные огурцы, корейскую морковку или просто придать повседневному салату пикантный вкус. Как правило, данной предварительной обработке подвергаются мясо, птица и рыба.
 
За несколько минут, в маринаторе, они насыщаются маринадами, специями, вкусовыми добавками и т. д. И в результате жарения, тушения и варки остаются сочными, приобретая неповторимый вкус.
 
Также, контейнер маринатора можно использовать для хранения продуктов, в котором благодаря «вакумной» оболочке продукты хранятся дольше, оставаясь свежими и сочными. "

Answer 9

Мясо должно быть свежим. А соусы могут быть любые.