Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите рецепт нежирного супа с консервированным горошком. Спасибо!
11 годов
назад
от
Екатерина
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
На 2-х литровую кастрюлю я брала:
2 окорочка
3 картофелины
1 средня морковь
2 луковицы
1 банка консервированного зелёного горошка (лучше всего подходит молодой горошек)
Поставить варить окорочка. Когда вода закипит, снять пену и положить в кастрюлю целую луковицу (чтобы бульон был прозрачный) . Луковицу вынуть, когда бульон будет готов.
Обжарить лук и морковь.
Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона.
Когда мясо немного остынет, отделить его от костей и нарезать небольшими кусочками.
Положить в бульон картофель, нарезанный кубиками и морковь обжаренный с луком. Варить до готовности.
За 3 минуты до окончания варки положить в суп зелёный горошек (предварительно слить сок) и кусочки курицы.
Можно добавить сухую или свежую зелень.
Приятного аппетита!
11 годов
назад
от
*wispa*
▲
▼
0
голосов
Суп жульен с зеленым горошком
Промыть и нарезать узкими полосками морковь, грибы, капусту и сельдерей. Залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Откинуть их на сито, а воду слить. Тушить лук в масле в другой кастрюле до мягкости, не дав потемнеть, откинув их на сито. Добавить бульон, содержимое банки с зеленым горошком и приготовленные овощи. Довести до кипения и подавать горячим.
2 морковки, 200 г шампиньонов, кочана капусты, 360 г зеленого горошка (1 банка) , 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, л грибного бульона
Фото
11 годов
назад
от
Виктория
▲
▼
0
голосов
люблю суп с горошком: на курином бульоне отварить картофель, морковь, лук, добавить нарезанное отварное куриное мясо, в конце горошек, зелень и соль.
11 годов
назад
от
Nadja Tepljakova
Связанные вопросы
2
ответов
На чем ещё хорошо жарить пончики, кроме растительного масла?
11 годов
назад
от
Серебряков Павел
1
ответ
Что можно приготовить из мяса лося?
1 год
назад
от
shelevert
2
ответов
Что вкусного и полезного можно приготовить годовалому ребенку и три мес
13 годов
назад
от
Ameli