Варили вы когда нибудь сложные смешанные варенья, например вишню с черешней или разные ягоды вместе?

Answer 1

Конечно можно, получиться варенье из ягод или фруктов ассорти! Не люблю только лимоны с мандаринами или апельсинами, уж очень горчит!

Answer 2

На любителя, но очень необычные сочетания ягодные получаются, например брусника. ежевика и крыжовник. И цвет и вкус насыщенный. Вобще хорошо сочетать кислуюи сладкую ягоду. а например если по времени созревания не совпадает (например малина и красная смородина) , то я делала малиновый сироп и потом на нём варила смородину или крыжовник.
А ещё я делаю абрикосовое варенье с миндалём, вместо косточки вставляю орех, так же можно делать черешню, в белую черешню вместо косточки вставляю фундук или грецкий орех. Возни много но оно того стоит

Answer 3

Я купажную бражку ставил из разного варенья - смородина, крыжовник, малина. Получилось хорошо.

Answer 4

варенье в принципе не варим, только перетираем с сахаром. а так, да, мешали ягоду) пробовал - очень понравилось из кабачков с апельсином (в другом варианте арбузные корки с апельсином)

Answer 5

От варенья вобще-то давно отказались, но когда-то варила - землянику с черникой. Вкус получается оригинальный от смешивания ягод.

Answer 6

Конечно. Но для этого надо их подбирать так, чтобы одна ягода, боле ароматная, не забивала другую.

Answer 7

Остатки варенья соединяла вместе. Проваривала и сливала в одну банку. Всегда получалось вкусно.

Answer 8

Малина (лесная) -земляника-черника протирали с сахпром. Очень вкусно! Черноплодка с яблоками - на любителя, как и рябина с яблоками. Последня с пикантной горчинкой - моей подруге очень нравится. Ну и брусника с яблоками - классика.