Солил сало. Немного "задохнулось" Можно исправить?

Answer 1

. обрезать со всех сторон и натереть раздавленным в чесночнице чесноком. чеснока не жалейте

Answer 2

Если в "тузлуке" то нет наверно уже, а если сухой посол, то можно исправить, ложа его в тузлуке, но тузлук должен быть крепкий, а чеснок раздавить не резать.

Answer 3

промыть сало, натереть любимыми специями, завернуть в фольгу-и в духовку на 10-15 минут, но хранить уже в морозильнике-сало получается нежное, даже замороженное режется легко

Answer 4

счистить верхний слой, натереть смесью. чеснок и черный перец. можно красный. и в морозилку