Все о еде
Войти
Регистрация
в рецепте сказано залить овощным бульоном? а как его сделать?
11 годов
назад
от
Сонная лошадка
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты
Необходимые:
3 морковки
1 большая луковица
1/2 корня сельдерея
1/2 корня петрушки
2-3 ложки раст. масла
чёрный перец 2-3 горошины
душистый перец 3-4 горошины
соль
Желательно также:
1 лук порей
150г кабачка или 100г тыквы
несколько веточек укропа
1 маленький помидор (Если хотите с кислинкой)
Способ приготовления
В большую кастрюлю положить масло и все указаные овощи грубо нарезаные.
Поставить на большой огонь и обжарить до золотистого цвета все овощи.
Долить 2 литра воды, посолить, положить специи, довести до кипения.
Варить на маленьком огне 40 минут. Процедить.
Овощи можно использовать как овощное пюре, начинку пирогов/пирожков или основу для запеканки.
11 годов
назад
от
Андрюха Борис
▲
▼
0
голосов
чтобы не заморачиваться с натуральными бульонами, есть боле практичный вариант - бульоны сухие, в виде кубиков или порошкобразные в стеклянных баночках. Запаситесь такими и облегчите себе жизнь (куриный, говяжий, овощной) . Если написано, залить бульоном, то я обычно наливаю воды и развожу в ней кубик или столовую ложку сухого бульона. Затем подсаливаю по вкусу, вот и всё.
11 годов
назад
от
Оля Луговских
▲
▼
0
голосов
Я бы отварила те же овощи, что и тушила (кроме томатов) . Обычно варят морковь, капусту, картошку и корень сельдерея.
11 годов
назад
от
галина антонова
▲
▼
0
голосов
Овощи сварить и съесть. То, что останется в кастрюле (вода, в которой они варились) и будет овощной бульон.
11 годов
назад
от
Виктория Галкина
Связанные вопросы
1
ответ
Знаете ли вы, что рыбу из Вьетнама - пангасиус - нельзя употреблять в пищу?
6 годов
назад
от
Grell Sutcliffe
1
ответ
Нравятся ли вам куриные яйца?
8 годов
назад
от
Tatyana Kumina
1
ответ
посоветуйте хлебопечку без лишних функций.
9 годов
назад
от
Анастасия