как правильно стерелизовать банки если их поставить в воду горячую то они лопнут

Answer 1

В обычный чайник налейте немного воды, крышка не нужна, на горлышко поставьте перевернутую банку, когда вода закипит, банка будет стерилизоваться паром. От пара она не лопнет.

Answer 2

смотря что вы стерилизуете. если это банка предназначена для консервации, то ставьте е на пар и держите пока она не станет сухая от пара. естественно, что банка, 0. 5 быстре про стерилизуется чем 3 литровая банка. но когда вы готовите салат и необходимо стерилизовать банку с содержимым, то на дно емкости в чем стерилизуете тряпку. так как вы наполняете банку горячим, то и спокойно ставьте в горячую воду стерилизовать.

Answer 3

Если хотите стерилизовать банки в кипятке - дно кастрюли застелить тонким полотенечком или тканью, налить холодную воду, поставить банки горлышком вниз, довести до кипения и кипятить минут 10 15. Выключить.
Над паром - установить банку горлышком вниз на чайник с кипящей водой (носик у чайника предварительно закрыть скрученной бумагой) . Тоже стерилизовать минут 10.

Answer 4

Налить воды на дно банки на 1 см и в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность - самое простое (большие лежа) .

Answer 5

Пустые банки лучше стерилизовать в духовке - поставить/положить в холодную духовку на сплошной противень (на решетчатом могут треснуть) так, чтобы банки не касались стенок духового шкафа. Можно их укладывать друг на друга в 2-3 ряда. Включить духовку, задать температуру 200 градусов, как нагрется - выключить и ждать полного остывания банок.
Если собираетесь стерилизовать банки с консервацией, берете все банки одинаковой высоты, наполняете их, накрываете прокипячеными крышками и ставите в большущую по диаметру посуду, на дне которой положено махровое полотенце. Банки устанавливайте так, чтобы они не качались, расправля ткань под их дном. Затем наливаете горячей воды из-под крана не выше плечиков банок, включаете плиту и стерилизуете банки, дожидаясь, когда содержимое в них закипит и будет кипеть не меньше 15 минут (для 0, 5 л банок) , чем больше емкость банок, тем дольше время стерилизации. Вода сильно испаряется, поэтому держите наготове чайник с кипятком и осторожно подливайте в емкость, где стерилизуются банки.

Answer 6

делаю так -ставлю банки ( с например огурцами) в воду холодную которая начинает нагреваться-при етом в банках россола нет. россол в это время грется в другой кастрюле. пока рассол закипит-то вода в которой стоят банки и сответственно и банки нагреваются. потом горячий рассол заливаются в горячие банки и все норма

Answer 7

Банки стерелизуют над паром, а банки с продуктами заливают горячим рассолом (сиропом) и ставят в горячую воду

Answer 8

Мы уже кучу лет в духовке стерилизуем- на решетку влазит до 10 литровых банок. минут 10-15 вполне достаточно. Главное, дать им потом немного остыть, потому -что они очень раскалены и могут треснуть даже от кипящего сока или рассола. )

Answer 9

Кладете на кастрюлю с кипящей водой решетку из нержавейки (можно из духовки, если нет боле подходящей по размеру) и ставите на неё чистую банку горлышком вниз, через 10-15 мин. банку снимаете (осторожно, горячая) , переворачиваете и ставите на полотенце; как остынет - можно консервировать. Крышки стерилизуют так же (можно класть над паром по несколько штук, но не столбиком) . Удачи! )